Bar & Restaurant
In our restaurant in Pineta di Laives we serve traditional South Tyrolean specialities as well as light Mediterranean dishes, accompanied by a great choice of local and Italian quality-wines.
You can choose between a spacious conditioned dining hall, the typical Tyrolean "Stube" and our restaurant's terrace. The different halls dispose each of 65, 40 and 70 seats and represent therefore the perfect location for your big/small parties, or business-lunches, dinners and every other kind of event.
Beside our chef and his team, there's also my wife Veronika cooking and preparing delicious sauces, typical Tyrolean dishes such as Schlutzkrapfen, Knödel/Canederli, "Kartoffelklösschen", venison dishes and excellent desserts such as the traditional "Apple-strudel", different cakes and home-made jams.
For lunch, a nice dinner or your private party. Martinelli Family together with their team would be happy to welcome you at Hotel Steinmannwald and pamper you with culinary delicacies.
Enjoy pleasant evening-hours at our bar or while sitting at our Mediterranean palm-garden.. maybe sipping a fresh glass of beer or having a good espresso.
- Piatti freddi
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Carpaccio di carne salada con mouse di caprino e cips di pane alle noci
Carpaccio di vitello su insalatina con olio al rosmarino
Salmone marinato all’erba limone
Prosciutto crudo con Melone
Formaggi assortiti
Insalatona mista con Mozzarella Buffala,
oppure con Stracettini di Tacchino ai ferri, oppure con Tonno e Uovo sodo
- Primi piatti
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Spaghetti allo Scoglio
Tagliolini all’Astice
Spaghetti con pomodorino Pachino e Basilico fresco
Maccheroncini artigianali alla “ Bikers”
Canederli di carota su insalata con burro e salvia
Gnocchi di patate fatti in casa con Gamberi e pesto Ligure
Tagliatelle con Finferli freschi
- Secondi piatti
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Filetto di manzo ai ferri ben guarnito con contorni
Filetto di manzo all’aceto balsamico guarnito con contorni.
Tagliata di manzo argentino su letto di rucola con formaggio fondente e olio al timo
Entrecote di manzo alla tirolese con fette di Speck ai ferri , Cipolla fritta e patate arrosto
Cotoletta alla milanese con mirtilli e patate
Scaloppina agli Champignon con riso Pilav
Code di Gamberi in salsa al Curry con riso e verdurine
Verdura grigliata grantinata con scamorza
- Desserts
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Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi
Strudel di mele fatto in casa con panna
Fetta di torta fatte in casa
Tartufo affogato nel caffè









