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Bar & Restaurant

In our restaurant in Pineta di Laives we serve traditional South Tyrolean specialities as well as light Mediterranean dishes, accompanied by a great choice of local and Italian quality-wines.

You can choose between a spacious conditioned dining hall, the typical Tyrolean "Stube" and our restaurant's terrace. The different halls dispose each of 65, 40 and 70 seats and represent therefore the perfect location for your big/small parties, or business-lunches, dinners and every other kind of event.

Beside our chef and his team, there's also my wife Veronika cooking and preparing delicious sauces, typical Tyrolean dishes such as Schlutzkrapfen, Knödel/Canederli, "Kartoffelklösschen", venison dishes and excellent desserts such as the traditional "Apple-strudel", different cakes and home-made jams.

For  lunch, a nice dinner or your private party. Martinelli Family together with their team would be happy to welcome you at Hotel Steinmannwald and pamper you with culinary delicacies.

Enjoy pleasant evening-hours at our bar or while sitting at our Mediterranean palm-garden.. maybe sipping a fresh glass of beer or having a good espresso.
 

Piatti freddi

Carpaccio di carne salada con mouse di caprino e cips di pane alle noci

Carpaccio di vitello su insalatina con olio al rosmarino

Salmone marinato all’erba limone

Prosciutto crudo con Melone

Formaggi assortiti

Insalatona mista  con Mozzarella Buffala,
oppure con Stracettini di Tacchino ai ferri, oppure con Tonno e Uovo sodo

Primi piatti

Spaghetti allo Scoglio

Tagliolini all’Astice

Spaghetti  con pomodorino Pachino e Basilico fresco

Maccheroncini artigianali alla “ Bikers”

Canederli di carota su insalata con burro e salvia

Gnocchi di patate fatti in casa con Gamberi e pesto Ligure

Tagliatelle con Finferli freschi

Secondi piatti

Filetto di manzo ai ferri ben guarnito con contorni

Filetto di manzo all’aceto balsamico guarnito con contorni.

Tagliata di manzo argentino su letto di rucola con formaggio fondente e olio al timo

Entrecote  di manzo alla tirolese con fette di Speck ai ferri , Cipolla fritta e patate arrosto

Cotoletta  alla milanese con mirtilli e patate

Scaloppina agli Champignon con riso Pilav

Code di Gamberi in salsa al Curry  con riso e verdurine

Verdura grigliata grantinata con scamorza


Desserts

Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi

Strudel di mele fatto in casa  con panna

Fetta di torta  fatte in casa

Tartufo affogato nel caffè